【产品名】D-甘露糖醇

【别 名】甘露蜜醇

【英文名】mannitol

【分子式】C6H14O6

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级

【甜 度】甜度相当于蔗糖的57%～72%

【产品性状】无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。 甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量 山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。 吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及 甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

【产品用途】低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂； 保湿剂

【食品添加剂运输储存】