【中文名】瓜尔豆胶

【外文名】guar gum

【CAS NO】9000-30-0

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级

【外 观】瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末

【使用参考】

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改 善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改 善口感作用。

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