【中文名】HPMC羟丙基甲基纤维素

【英文名】Hydroxypropyl methyl cellulose

【简 称】HPMC

【别 名】羟丙甲纤维素 、纤维素羟丙基甲基醚

【外 观】白色或类白色粉末

【溶解性能】溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能有一定差异，HPMC在水中的溶解不受pH值影响。

【产品用途】

悬浮助剂：能防止固体粒子沉淀，因而可抑 制沉积物的形成。
保护胶体：能防止液滴和粒料聚结和凝结。
粘结性：作用颜料，烟草制品，纸制品的涂料和粘结剂具有卓.越的粘结性能。
保水性：在墙体,水泥板砖等能吸水多孔表面使用时能保住水分。
薄膜形成剂：能形成透明，坚韧具有柔性的薄膜，具有卓.越的隔油隔脂性能。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

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