一、商品信息

【产品名】L-阿拉伯糖
【外 观】白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。
【溶解性】溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚

【来源】从玉米芯等植物桔杆里提取。

【产品级别】食品级
【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用量】根据产品适量添加
【储藏】密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放
【保质期】24个月

【性状】L-阿拉伯糖为白色结晶粉末，无气味，有甜味（甜度约为蔗糖的50%左右），易溶于水，对热和酸的稳定性高。

二、商品简介

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖，在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖可以作为一种低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中。它的甜度约为蔗糖的50~60%

三、商品用途

L-阿拉伯糖作为新兴的原料糖，用于食品，可广泛应用于乳制品、糕点、面包、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力等食品行业应用。

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