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一、商品属性

【产品名称】：复配增稠剂

二、商品描述

食品添加剂复配增稠剂是一种由多种天然多糖及其衍生物组成的增稠剂。它可以通过复配的方式，利用不同物质的特性，增强增稠效果。复配增稠剂被广泛应用于食品工业中，可以充当胶凝剂、增稠剂、乳化剂、成膜剂、持水剂、黏着剂、悬浮剂、晶体阻碍剂，泡沫稳定剂、润滑剂等，增稠剂一般都采用物理吸水膨胀化学反应两种原理起到增稠增粘的效果，对于改 善食品体系的稳定性具有重要作用。

三、商品应用领域

瓜尔豆胶的分子结构独特，使其具有多种特性。它的分子链较长，能够形成黏稠的溶液；同时，它的分子结构中含有的大量羟基和羧基，使其具有较好的亲水性和亲油性。这些特性使得瓜尔豆胶在食品工业中具有广泛的应用。延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。