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【中文名】:海藻酸钠
【简 称】:SA
【外文名】:sodium alginate
【最小订量】1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用 量】根据产品适量添加
【产品性状】:白色或淡黄色粉末,几乎无臭、无味。易溶于水成黏稠液,不溶于乙醇和酸(pH值<3)。有吸湿性,1%的水洛液pH值为6~8。水溶液黏性在pH值6~9时稳定,在Ca2+等高价离子存在时可形成胶凝。可与羟纤维素、蛋白质、糖、淀粉和大多数水溶性胶相配伍。
【产品应用】用作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
【增稠剂】是一类亲水性的高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浊状态作用,能形成凝胶或提高食品粘度,故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。
【运 输】: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储 存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
【保 质 期】:2年