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【产品名】:D-甘露糖醇
【英文名】:mannitol
【分子式】:C6H14O6
【CAS NO】:69-65-8
【产品级别】:食品级
【外 观】:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。
【特 性】:甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。吸湿性小,后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。
【产品应用】
营养增补剂;组织改良剂、保湿剂;填充剂。主要用于蛋白质粉、压片糖果;固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;保健品等。
甘露糖醇在糖及糖醇中的吸水性 小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉。
【用途说明】
低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。
用量说明:用于无糖口香糖,最 大使用量200g/kg。
【甜味剂】甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂,常见于一些甜味的加工食品。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!