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【中文名】：DL-苹果酸钠

【英文名】：DL-Malic acid disodium salt

【别 名】：DL-羟基丁二酸钠

【CAS No】：22798-10-3

【分子式】：C4H4Na2O5

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【性状】：无臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。

【产品用途】调味剂；酸度调节剂；代盐剂。用于果酱、果冻，可使pH保持在2.8-3.5.本品用于肉类、火腿肠、水产品加工，具有防腐保鲜和增加咸味的。并常用于清凉饮料及酸性食品。用作缓冲剂、调味剂、代盐剂。

【酸度调节剂】酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。酸味是食品的风味之一，且与其它味觉有协调作用，位于几大风味之一。
【注意事项】
[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。
[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！