厂家没食子酸丙酯  生产厂家没食子酸丙酯  食品级没食子酸丙酯  价格没食子酸丙酯  哪里有卖的没食子酸丙酯  品牌没食子酸丙酯  供应没食子酸丙酯  报价没食子酸丙酯  厂家直 销没食子酸丙酯  直供没食子酸丙酯  现货没食子酸丙酯  专业生产没食子酸丙酯  食用没食子酸丙酯  类别含量99%没食子酸丙酯  质没食子酸丙酯  批发没食子酸丙酯  食用没食子酸丙酯  作用没食子酸丙酯  用途没食子酸丙酯  *厂家没食子酸丙酯

【产品名】：没食子酸丙酯

【英文名】：Propyl gallate；PG

【别  名】：棓酸丙酯

【CAS】：121-79-9

【物化性质】：乳白色针状结晶或白色至淡黄色结晶性粉末，无臭，稍有苦味。难溶于冷水，易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉籽油、猪油、花生油和乙 醚。0. 25%的水溶液pH值为5.5。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。

【产品用途】

油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加入增效剂则抗氧化作用最 强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最  大使用量0. lg/kg。

【抗氧化剂】
现在防止食品氧化变质的方法有物理法和化学法。物理法是指对食品原料、加工和贮运环节采取低温、避光、隔氧或充氮密封包装等方法;化学法则是在食品中添加抗氧化剂，这是一种简单、经济而又理想的方法。抗氧化剂是防止或延 缓食品被氧化，能提高食品的稳定性和延长贮存期的物质。