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【中文名】:葡萄糖酸铜
【英文名】:Copper Gluconate
【别 名】:双(D-葡糖酸)铜
【CAS No】:527-09-3
【分子式】:C12H22CuO14
【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【保质期】:24个月
【产品性状】葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。
【产品应用】
葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,作为铜元素的营养强化剂,葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。
【食品添加剂】食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。