厂家大豆卵磷脂  生产厂家大豆卵磷脂  食品级大豆卵磷脂  价格大豆卵磷脂  哪里有卖的大豆卵磷脂  品牌大豆卵磷脂  供应大豆卵磷脂  报价大豆卵磷脂  厂家直 销大豆卵磷脂  直供大豆卵磷脂  现货大豆卵磷脂  专业生产大豆卵磷脂  食用大豆卵磷脂  类别含量99%大豆卵磷脂  品质大豆卵磷脂  批发大豆卵磷脂  食用大豆卵磷脂  作用大豆卵磷脂  用途大豆卵磷脂  *厂家大豆卵磷脂

【产品名称】：大豆卵磷脂

【英文名称】：Soybean Lecithin

【CAS NO】：8002-43-5

【产品级别】：食品级

【产品性状】本品为黄色至棕色的半固体、块状体。本品在乙 醚和乙醇中易溶，在丙酮中不溶。

【简介】大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶 过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体 ，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化 ，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。

【产品应用】大豆卵磷脂为不含油份的粉末状大豆状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料，经脱油、脱臭等提纯工艺制成，总磷脂含量不低于95％，易吸潮，易分散并膨胀于水；不溶于丙酮，溶于醚和苯，部分溶于乙醇等溶剂中。

【食品添加剂】食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏