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【中文名】：呈味核苷酸二钠

【英文名】：Disodium nucleotide

【CAS No】：12111-11-4

【产品级别】：食品级

【产品性状】无色至白色结晶，或白色结晶性粉末。

【产品应用】呈味核苷酸二钠是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用

【食品添加剂】食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏