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【中文名】:苯甲酸钠
【外文名】:Sodium benzoate
【别 名】:安息香酸钠
【分子式】:C7H5NaO2
【CAS NO】 :532-32-1
【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【物化性质】:本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末;无臭或微带臭气,味微甜带咸。本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
【产品用途】
苯甲酸钠是重要的食品防腐剂,能防止由微生物的作用引起食品腐败变质,延长食品保存期。在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋等食品领域有着广泛应用。使用范围及使用量参见苯甲酸。也可作为饮料的防腐剂。