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【中文名】：L-半胱氨酸

【英文名】：L-Cysteine

【别名】：L-丰胱胺酸

【CAS No】：52-90-4

【分子式】：C3H7NO2S

【产品级别】：食品级

【存储条件】：密封与阴凉干燥处

【产品性状】：白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。

【产品简介】：L-半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，属于非必须氨基酸，它是半胱氨酸的一种同分异构体，可由蛋氨酸转化而来。

【产品用途】：面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。有吸收酒精，将其在体内转化为乙米的解醉作用