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一、基本信息

中文名：胭脂红铝色淀

外文名：Carmine

别 名：复配胭脂色; 胭脂虫红色淀

CAS NO：1390-65-4

二、产品性状

胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭。耐光性、耐酸性较好，耐热性强（105℃）。

三、产品特性与应用

胭脂红铝色淀作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。

四、贮存与运输

1.避免阳光直射，食品添加剂应该存放在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染，食品添加剂应该存放在无异味无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

4.产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。