产品介绍

【基本信息】

中文名：结冷胶

外文名：Gellan adhesive

别 名：冷结树酯(结冷胶); 凯可胶; 树胶GELLAN

产品用途：食品级增稠剂

产品规格：25*1

执行标准：国标

【产品性状】

结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。

【产品用途】

1、结冷胶应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，牙膏等。

2、在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。

【存储运输】
产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。