商品描述

产品名称：胡萝卜素

英文名称： Carotene

主要用途：着色剂

产品别名：β-胡萝卜素 

分子式：C40H56

【产品性状】

黄色粉末，有轻微异臭和异味。

流动的橙红色微粒粉末。呈藻类提取物的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。微溶于乙醇、几不溶于水。

【产品用途】

1、应用对象：营养增补剂和色素，现用作橙黄色色素。

2、用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。

3、β-胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

4、用途食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

5、用途作为饲料营养强化剂和着色剂。用途营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品， 使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的A。