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异VC钠（食品级）
2023-02-18
产品详情
- 价格：25
- 产品名称异VC钠（食品级）
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- 简介
一、简介
中文名称:异VC钠
英文名称:SodiuMdifferentVC
分子式:C6H7NaO6
EINECS号:228-973-9
二、性状
异VC钠为白色或微黄色针状晶体，无臭，味略咸，在空气中较稳定，遇到光色渐变暗，在水中易溶，在甲醇，己醇中微溶解。在氯 仿或乙 醚中不溶。
三、用途
D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期。在食品行业中，主要用于肉制品，饮料，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。异VC钠用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
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