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豌豆蛋白粉（食品级）
2023-02-17
产品详情
- 价格：15
- 产品名称豌豆蛋白粉（食品级）
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- 简介
一、简介
豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的 蛋白质，豌豆蛋白含有人体所需的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质。
二、性状
豌豆蛋白粉外观为类白至淡黄色粉末。
三、用途
豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，豌豆 大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。
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