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一水肌酸（食品级）
2023-02-17
产品详情
- 价格：145
- 产品名称一水肌酸（食品级）
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- 简介
【中 文 名】: 肌酸（一水、无水）
【外 文 名】: Creatine
【中文别名】: 一水肌酸；肌酸;无水肌酸
【分 子 式】: C4H9N3O2
【含 量】: (按无水物计)≥99.00% (通常≥99.50%)
【密 度】: 1.38g/cm3
【沸 点】: 沸点271.6°C at 760 mmHg
【性 状】： 本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。
用途：一水肌酸可做食品添加剂、饲料添加剂、饮料添加剂及保健品添加剂。
1、水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
2、调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
3、果汁、酒类等，分散剂。
4、冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
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