乳酸钠食品级 乳酸钠商家供应
2023-02-15
产品详情
- 价格：20
- 产品名称乳酸钠食品级 乳酸钠商家供应
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- 简介
一、简介
中文名称：乳酸钠
英文别名：Sodium Lactate
相对分子质量：112.06
分子式：C3H5NaO3
分子量：112.06
二、性状
乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。
三、用途
可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被应用于肉禽食品加工业，乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟。
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