乳酸粉食品级 乳酸粉商家供应
2023-02-15
产品详情
- 价格：20
- 产品名称乳酸粉食品级 乳酸粉商家供应
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- 简介
一、简介
中文名：乳酸粉
分子式 CH3CHOHCOOH
分子量 90.08和308.3
乳酸粉产品具有温文纯粹的酸味，不光具有液态乳酸的各种功能，呈 果味，口感中性而酸味耐久，而且含有人体所需要的钙离子。
二、性状
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵出产的 L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温文纯粹的酸味，易溶于热水，有潮解现象
三、用途
常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节。
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