全蛋粉食品级 全蛋粉商家供应
2023-02-15
产品详情
- 价格：15
- 产品名称全蛋粉食品级 全蛋粉商家供应
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- 简介
一、简介
中文名称:全蛋粉
中文同义词:蛋清蛋白;
CAS号:9006-50-2
分子式:C6H8N2O4
分子量:172.13872
EINECS号:618-431-3
二、性状
粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的气味，无异味和杂质。
三、用途
本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、造纸的良好用料。
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