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纽甜食品级 纽甜商家供应
2023-02-09
产品详情
- 价格：275
- 产品名称纽甜食品级 纽甜商家供应
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- 简介
一、简介
中文名：纽甜
外文名：Neotame
别 名：尼尔甜
CAS：165450-17-9
分子式：C20H30N2O5
二、性状
白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是种功能性甜味剂。没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中。
三、用途
纽甜具有纯正的甜味，在普通或者无糖的饮料中，以纽甜替代部分甜味剂使用，不仅可以得到适宜甜度和风味的产品，纽甜更具有降低产品成本的特性。研究结果表明，在饮料产品中，纽甜可替代20％的营养甜味剂或高倍甜味剂。
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