柠檬酸苹果酸钙食品级 柠檬酸苹果酸钙商家供应
2023-02-09
产品详情
- 价格：20
- 产品名称柠檬酸苹果酸钙食品级 柠檬酸苹果酸钙商家供应
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- 简介
一、简介
柠檬酸苹果酸钙（Calcium Citrate Malate,简称CCM）是由碳酸钙，柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物，具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好的优点。
二、性状
白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐，白色粉末，无臭无异味，溶解度大，有良好 的果味感。
三、用途
具有较好的溶解性、高吸收利用性、风味好等优点，目前是国际上 理想的钙营养强化剂。果酸钙的固体剂型主要作为钙质补充剂，添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成功能性食品，果酸钙液体剂型用于钙强化饮料，添加到牛奶、豆乳饮料等饮料中。
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