尼泊金乙酯食品级 尼泊金乙酯商家供应
2023-02-09
产品详情
- 价格：50
- 产品名称尼泊金乙酯食品级 尼泊金乙酯商家供应
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- 简介
一、简介
中文别名：尼泊金乙酯
CAS号：120-47-8
EINECS号：204-399-4
分子式：C9H10O3
分子量：166.1739
熔点（℃）：116～118
沸点（℃）：297～298（分解）
密度：1.168g/cm3
二、性状
无色结晶或白色结晶性粉末，有轻微香味，稍有涩味。溶于水中，溶解度为0.070%（20℃）、0.075%（25℃）。对光热稳定，无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。
三、用途
被广泛应用于酱油、醋等调味品、烘焙食品馅料、酱制品、饮料、以及果蔬保鲜等领域。
我国规定用于糕点馅，很大用量0.5g/kg（以对羟基苯甲酸计，下同）；在果汁（叶）型饮料、果酱（不包括罐头）、酱油中很大用量0.25g/kg；在碳酸饮料、蛋黄馅中很大用量0.2g/kg；在食醋中很大用量0.1g/kg；在果蔬保鲜中很大用量0.012g/kg。
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