精氨酸盐酸盐食品级 精氨酸盐酸盐商家供应
2023-02-06
产品详情
- 价格：50
- 产品名称精氨酸盐酸盐食品级 精氨酸盐酸盐商家供应
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- 简介
一、简介
中文名称:L-精氨酸盐酸盐
中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS：1119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl
二、性状
白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙 醚。
三、用途
食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等。营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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