甘露低聚糖食品级 甘露低聚糖商家供应
2023-02-04
产品详情
- 价格：145
- 产品名称甘露低聚糖食品级 甘露低聚糖商家供应
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- 简介
一、产品简介
甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。
二、产品性状
白色固体粉末。
三、产品用途
1、延长食品的保存期
由于甘露寡糖的独特理化特性，它可以抑制淀粉、乳粉等物质的老化，进而延长了食品的货架保存期。
2、改善食品品质
甘露寡糖可通过物理吸附或直接与霉菌毒素（像黄曲霉毒素、玉米赤霉希酮等）结合，从而使毒素失去危害人体的作用。
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