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红曲米食品级 红曲米价格
2023-01-12
产品详情
- 价格：115
- 产品名称红曲米食品级 红曲米价格
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- 简介
红曲米色素是一种由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成的 的天然食用色素，是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素，商品名叫红曲红，是以大米、大豆为主要原料，经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料，经萃职、浓缩、精制而成的红色色素。
红色或暗红色粉末，色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是食品理想的着色剂。
该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干，果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色，也可用于医药和化妆品的着色，为红色着色剂。
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