番茄红素食品级 番茄红素价格
2023-01-12
产品详情
- 价格：95
- 产品名称番茄红素食品级 番茄红素价格
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- 简介
名称:番茄红素
英文名:lycopene from tomato
别 称:ψ,ψ胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄红素
分子式：C40H56
分子量:536.8726
CAS登录号：502-65-8
EINECS：207-949-1
番茄红色素
是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的 强抗氧化剂之一。
番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于 早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素；吃一粒番茄红素相当于吃15个生番茄。
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