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烟酸食品级 烟酸价格
2023-01-11
产品详情
- 价格：55
- 产品名称烟酸食品级 烟酸价格
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- 简介
一、简介
【中文名称】 烟酸
【英文名】 Nicotinic acid
【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文别名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；尼古丁酸；维生素PP
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登录号】 59-67-6
【EINECS 登录号】 200-441-0
二、性状
白色结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微酸。熔点234-237℃。易溶于热水、热乙醇、含碱水、丙二醇及氯仿，微溶于水和乙醇，室温下100mL水可溶解1.6g，不溶于乙醚和酯类溶剂。1%的水溶液PH为3.0-4.0。对热、酸、碱均稳定。
三、用途
；调制乳粉42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆浆10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；杂粮粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；饼干30-60mg/kg；饮料类3-18mg/kg；固体饮料类110-330mg/kg。
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