脱氢乙酸钠食品级 脱氢乙酸钠价格
2023-01-10
产品详情
- 价格：30
- 产品名称脱氢乙酸钠食品级 脱氢乙酸钠价格
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- 简介
一、简介
脱氢乙酸钠又名脱氢醋酸钠，是国家卫生部批准使用的食品防腐剂。本产品的特点是化学性质稳定， 范围广。
二、性状
白色或近白色结晶性粉末，、无臭。易溶于水、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。
三、用途
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、具有很好的作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。
脱氢乙酸钠盐具有广谱的能力，对霉菌和酵母的能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用强，有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等。
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