山梨糖醇食品级 山梨糖醇价格
2023-01-09
产品详情
- 价格：8
- 产品名称山梨糖醇食品级 山梨糖醇价格
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- 简介
一、简介
别名：山梨糖醇
分子式：C6H14O6
型号：食品级.饲料级.工业级
产品英文名称：Sorbitol
有效物质含量：99%
主要用途：甜味剂
二、性状
液体山梨糖醇特性：山梨糖醇无色透明或白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。
山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。
三、用途
营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。
山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点， 用量为5.0g/kg；鱼糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用，胶基糖果，油炸小食品、调味料，按生产需要适量使用。
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