乙二胺四乙酸钠食品级 乙二胺四乙酸钠价格
2023-01-03
产品详情
- 价格：30
- 产品名称乙二胺四乙酸钠食品级 乙二胺四乙酸钠价格
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- 简介
乙二胺四乙酸钠（NaFeEDTA）的优点还在于能避免植酸对铁剂吸收的障碍，其吸收率高，且极少引起食物色与味的改变。我们对其在面制品、乳制品、食盐、酱油等食品中的应用进行研究，表明其是现阶段很有前景的铁营养强化剂。
用途
广泛用于食品、保健品、乳制品等，是理想的补铁剂。
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，yan究表明其铁的吸收率为硫suan亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
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