DL-酒石酸 食品级酸度调节剂
2022-12-30
产品详情
- 价格：15
- 产品名称DL-酒石酸 食品级酸度调节剂
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- 简介
名称：DL-酒石酸
别名：2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸
英文名称：DL-TARTARIC ACID
物理性状：无色结晶或白色结晶粉末、无嗅、有酸味,在空气中稳定。
化学名称：2，3-二羟基丁二酸
分子式：C4H6O6
分子量：150.09
性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。
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