L-半胱氨酸盐酸盐一水 L-半胱氨酸盐酸盐一水报价
2022-12-29
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- 产品名称L-半胱氨酸盐酸盐一水 L-半胱氨酸盐酸盐一水报价
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- 简介
无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇和乙酸，不溶于 丙酮、苯等。具有还原性，有和防止非酶褐变的作用。
主要用途
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
2、对丙稀晴和芳香族中有作用，有放射线损伤的作用
3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
4、营养增补剂、剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
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