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L-色氨酸报价 L-色氨酸
2022-12-24
产品详情
- 价格：90
- 产品名称L-色氨酸报价 L-色氨酸
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- 简介
别名：L-色氨酸
分子式：C11H12N2O2
型号：食品级
含量：99%
产品规格：25KG/件
产品英文名称：L-Tryptophan
有效物质含量：99
主要用途：氨基酸
【L-色氨酸性状】白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水
用途
营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可显著提高蛋白质效价。
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