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柠檬酸钾报价 柠檬酸钾
2022-12-23
产品详情
- 价格：10
- 产品名称柠檬酸钾报价 柠檬酸钾
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- 简介
一、简介
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐， 化学式为C6H5K3O7，分子量306.39500
二、性状
白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。
三、用途
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等。也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。
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