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磷酸氢二钠报价 磷酸氢二钠
2022-12-19
产品详情
- 价格：15
- 产品名称磷酸氢二钠报价 磷酸氢二钠
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- 简介
一、化学名：磷酸氢二钠
二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O
三、分子量：无水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14
四、CAS：无水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
五、性状：白色结晶性粉末和颗粒，易溶于水，相对密度为1.52，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物，无水物形式易吸潮。
六、用途：食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。
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