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一水肌酸报价 一水肌酸
2022-12-17
产品详情
- 价格：145
- 产品名称一水肌酸报价 一水肌酸
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- 简介
一、简介
产品名称：肌酸 （一水肌酸、无水肌酸）
英文名称：Creatine
别名：肌酸;肌肉素;无水肌酸
分子式：C4H9N3O2
二、性状
本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇
三、用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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