消泡剂是运用现代科学技术，采用多种食品添加剂研制而成的新型、高效食用消泡剂。该产品与原来使用的油脚相比，不jin消泡效果好、用量省，而且不含黄曲mei素和其它有毒成份，符合食品生产的卫生要求，能提高豆制品的白度，增加产量。

消泡剂不jin消泡效果好，还能提高豆制品产量，增加豆制品细腻感和白度。

用量：干黄豆重量的0.1-0.3%（以每千克黄豆的使用量计算）

使用方法：颗粒装的适合煮豆浆使用，消泡法：待豆浆升温至60-90℃，在搅拌的条件下，按比例加入豆浆中，经蒸汽加热。