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大豆蛋白粉报价 大豆蛋白粉
2022-12-15
产品详情
- 价格：5
- 产品名称大豆蛋白粉报价 大豆蛋白粉
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- 简介
一、简介
产品名称：大豆蛋白粉
同义词：豆蛋白质
英文名称：Soy protein powder
中文同义词：大豆蛋白粉
CAS号：9010-10-0
二、性状
淡黄色或乳白色粉末。
三、用途
大豆蛋白粉可广泛应用于肉制品(如肉丸,肉饼等)和仿肉制品,来改善成品营养结构,降低生产成本；也可代替肉和脂肪来生产素食食品(如仿真鸡肉) ,同时还可用于宠物食品和汤料等的加工。
作为品质改良的乳化剂，它具有的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时，它还具有强使用：直接代替奶粉使用。
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